Roll de Atún con aguacate
Type of roll: Raw fish | Sent by: Osowakki | Expiration date: 24.10.06
Ingredients:
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Hacer el roll
La siguiente receta es adecuada para ambos tipos de roll -el clásico y el inside out-
La razón por la que mencioné mayonesa picante en la sección de ingredientes, a pesar de que siempre menciono las salsas acompañantes al final de la receta, es porque esta salsa es una parte integral del plato; y es muy recomendable de servirla también junto al plato para hacerlo más picante, si uno puede resistirlo!
Empezaremos cortando el atún en tiras de 3cm de grosor, y 15cm de largo. Enróllalo con el aguacate (palta) a través del método que hayas elegido -clásico o I/O (inside out), y corta.
Después de cortar, coloca una pizca de mayonesa picante sobre cada pedazo, y estará listo para servirse.
Disfruta!
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