Sushi Tobiko con yema de huevos de codorniz
Type of roll: Sea-food | Sent by: Osowakki | Expiration date: 16.01.07
Ingredients:
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Making the sushi
Lo primero que debes hacer es cortar el nori en largos trozos, que pronto cubrirán el tobiko. Ahora, toma media mano llena de arroz, y forma un cilindro de 4cm de alto, y 6cm de diámetro.
Este cilindro de arroz es ahora la base de tu sushi, hazlo firme, debe soportar un poco de peso luego cuando agreguemos el resto de ingredientes.
Envuelve una tira de nori alrededor del cilindro de arroz, creando un pequeño espacio encima del arroz, rodeado por el nori. Rellena la mitad de ese espacio con una cuchara llena de tobiko. La otra mitad, rellena con una yema fresca - ten cuidado no romperla.
Puedes agregar unas gotas de salsa soja antes de servir.
Disfruta!
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