sushi

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Atún picante (spicy tuna)

Tipo de roll: Pescado crudo | Enviado por: Osowakki | Fecha de expiración: 24.10.06 | Calorías: 450

Ingredients:

300gr. arroz de sushi en vinagre
2 - 3 algas nori
150gr. De filete de atún
Aguacate (o palta)
Salsa picante de mayonesa

Spicy tuna sushi
Taken by Swirl

Hacer el roll

La siguiente receta es adecuada para ambos tipos de roll -el clásico y el inside out-.

La razón por la que mencioné mayonesa picante en la sección de ingredientes, a pesar de que siempre menciono las salsas acompañantes al final de la receta, es porque esta salsa es una parte integral del plato; y es muy recomendable de servirla también junto al plato para hacerlo más picante, si uno puede resistirlo!

Comencemos cortando el atún en tiras de 3 cm. de grosor, y 15 cm. de largo. Enróllalo con el aguacate con el método que hayas elegido - clásico o I/O (inside out), y corta.

Después de cortar, pon una gota de mayonesa picante sobre cada pedazo, y estará listo.

Disfruta!

 

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