Ingredients:
- 300gr. arroz de sushi en vinagre
- 2 – 3 algas nori
- 150gr. De filete de atún
- Aguacate (o palta)
- Salsa picante de mayonesa
Hacer el roll
La siguiente receta es adecuada para ambos tipos de roll -el clásico y el inside out-.
La razón por la que mencioné mayonesa picante en la sección de ingredientes, a pesar de que siempre menciono las salsas acompañantes al final de la receta, es porque esta salsa es una parte integral del plato; y es muy recomendable de servirla también junto al plato para hacerlo más picante, si uno puede resistirlo!
Comencemos cortando el atún en tiras de 3 cm. de grosor, y 15 cm. de largo. Enróllalo con el aguacate con el método que hayas elegido – clásico o I/O (inside out), y corta.
Después de cortar, pon una gota de mayonesa picante sobre cada pedazo, y estará listo.
Disfruta!
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