¿Cómo hacer salsa Unagi en casa?
Para hacer la salsa Unagi en casa, usted necesitará:
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de mirin (vino dulce de arroz)
- 1/4 de taza de azúcar
Instrucciones:
Mezclar los ingredientes juntos, y verter en una sartén pequeña. Poner a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva, removiendo con una cuchara de madera. Una vez que el azúcar se haya disuelto completamente, deje que la salsa se enfrié, y consérvela en el frigorífico para su uso.
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