¿Qué es nori?
Nori, el nombre japonés para las hojas de algas marinas comestibles secas, se hace de algas rojas (aunque parecen verdes). Las especies de algas rojas utilizadas para hacer Nori son porphyra yezoensis y porphyra tenera.
Se obtiene del mar, se lava con agua fresca y luego se pasa por una máquina trituradora que la reduce a pequeños pedazos. Estos pedazos se mezclan con agua dulce, se pasan por marcos cuadrados o rectangulares, se drenan y luego se secan en una superficie caliente. Los resultados finales son hojas de algas marinas secas que se empacan y sellan inmediatamente para evitar que entre la humedad. El proceso de fabricación de Nori es justo como el de la fabricación de papel.
Sushi Nori’s origin from South Korea, I saw many cheap price of Nori on Ebay market. Do you know that?
This nori stuff reminds of me of my internship in China. I was made to eat some sushi prepared with nori. Taste really great.
i was wondering what made up of Nori.
Thakns, I was wondering what that was 😛
Hey Jerry – Thanks for pointing out the grammer issue!
This is now fixed.